自信作☆おからレモンケーキ
lunafairymiena @cook_40022196
私の一番のお気に入りです！レモン一個丸ごと使っているのでビタミンCも豊富です。味も香りも大満足☆
このレシピの生い立ち
レモンの味のクッキーに、はまっていたので
ケーキで作ってみました。
自信作☆おからレモンケーキ
私の一番のお気に入りです！レモン一個丸ごと使っているのでビタミンCも豊富です。味も香りも大満足☆
このレシピの生い立ち
レモンの味のクッキーに、はまっていたので
ケーキで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に余熱
レモンは皮をすりおろし、汁は絞っておく
おからにこのレモン汁＆皮を混ぜておく - 2
全卵に砂糖を混ぜ、ミキサーでしっかりあわ立てる。
色が白に近いバニラアイスを目安に。
ここがポイントです☆ - 3
しっかりあわ立てた全卵の中にレモン汁を混ぜたおからを一気に入れてしっかり混ぜます。
- 4
最後にホットケーキミックスを切るように混ぜたら、型に流します。
- 5
170度に予熱したオーブンで25分。焼きます。
- 6
焼きあがったら型からはずして冷たくなるまでキチンと冷まします。
コツ・ポイント
ポイントは2つ。
■卵を「白に近いバニラアイス色」になるまでしっかりと泡立てる事。
■出来立てを食べないこと
つくれぽ
ヘルシーなおからデザートのほか、いろいろな国で覚えた美味しいお料理など、日本風にアレンジをしないで載せていきたいと思います。ブログもやっています。http://blog.livedoor.jp/hellomoshimoshi
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