簡単！節約！厚揚げの卵とじ
★すえ★ @cook_40192381
丼にも合います！安上がりで簡単！節約メニューです＼(^o^)／
シンプルなのに美味しいですよぉー♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです(^○^)
簡単！節約！厚揚げの卵とじ
丼にも合います！安上がりで簡単！節約メニューです＼(^o^)／
シンプルなのに美味しいですよぉー♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを油抜きします。熱湯を表裏にかけてください。
- 2
厚揚げを画像のように切ります。
食べやすい大きさになればいいです。 -
- 3
フライパンにめんつゆ、水、砂糖を入れ、火を付けます。
沸騰してきたら、切った厚揚げを並べます。 -
- 4
溶き卵をフライパン全体に流し込み、蓋をして半熟くらいになるまで待ちます。
-
- 5
好みの固さになったら火を止めて完了です。
お皿に盛り付けて、青ネギをかけたら完成です！ -
- 6
めんつゆは、我が家で定番の『創味のつゆ』です。他のメーカーを使用する場合は丼もの用の濃さで、砂糖も調節してください。
-
- 7
ご飯の上にかけても美味しいです。
コツ・ポイント
加熱し過ぎないで半熟がある方が美味しいです。
甘めのめんつゆの場合は、砂糖は調節してください。
つくれぽ
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