ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでねります。

砂糖を2～3回に分けて加えながら、白っぽいかたいマヨネーズ状になるまで、よくかき混ぜます。

卵を割りほぐし、分離しないよう少しずつ加え、泡立て器でフワッとするまでかき混ぜます。

生クリームを加え、バニラエッセンスを2～3滴振りかけて混ぜます。

薄力粉をふるい入れ、泡立て器で手早く粉をクリームになじませます。

チョコチップを入れて、ゴムべらで生地を一つにまとめます。

テンパンにオーブンシートを敷き、生地をスプーン1杯くらいすくい、間隔をあけてシートにおとしていきます。

フォークの背で厚みを平らにします。
170度のオーブンで15～20分焼いて完成☆