★印を全部みじん切りにしてよーく炒め塩こしょうする。炒まったらコンソメを手でつぶしながら入れる。

１を冷まして、ひき肉と豆腐（水きりしておく）と卵１個と合わせてよく練り合わせ、２等分してラップに広げる。

ゆでておいた卵を２個ずつ２に並べてロールケーキのようにひき肉で包み込む。卵とひき肉の間に隙間ができないようにおさえる。

２１０度に熱したオーブンにミートローフを並べて
２０分程度焼く。２０分たったらてっぺんにとろけるチーズをのせ１０分焼く。

ケチャップとウスターソースを混ぜてたれにする。