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みそバターレンコンきんぴら
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みそバターレンコンきんぴら-レシピのメイン写真

みそバターレンコンきんぴら

naokandog
naokandog @cook_40170091

しゃきしゃきレンコンきんぴら
うまうまみそバター仕上げ♪
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きで大好きで、今までいろんな味付けをしてきました。みそバターらーめんが大好きなのでれんこでもチャレンジしたらいけるいける♪冷やし中華の具としてもありです♪

しゃきしゃきレンコンきんぴら
うまうまみそバター仕上げ♪
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naokandog @cook_40170091

しゃきしゃきレンコンきんぴら
うまうまみそバター仕上げ♪
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材料

2人分
  • レンコン 200g
  • にんじん 1本
  • バター 50g
  • 白みそ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋で溶かしバターを作り、白みそをくわえさらに溶かす。

  2. 2

    レンコンをすらいすし、にんじんは千切りする。熱したフライパンにオリーブオイルをしき炒める。

  3. 3

    炒めたレンコンにんじんに軽く塩で味付けし仕上げにみそバターをくわえる。

コツ・ポイント

バターを焦がさないように、弱火で溶かすことです。みそを混ぜながらも木へらなどでそーっとまぜまぜ。

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naokandog
naokandog @cook_40170091
2012/05/18 07:50に公開
夫婦で楽しく食べて暮らすこと、これが今の課題。美味しいとお写真撮り忘ればかりですが、備忘録の為にもクックパット利用させて頂いてます♪家庭菜園も始めたので、そちらのお料理もUPしていけたらいいな~です。わんこご飯もたまにはUPしたいな~。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん バター 白みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18883965
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