フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、たまねぎを炒める。

鶏肉を一口大に切って入れ、米（洗わなくて良い）が透き通るまで炒める。

さらに、イカ、海老、パプリカを炒め、トマトを手でつぶしながら、汁ごと入れる。

ブイヨンを溶かし入れたお水と（溶かさないとダマになります）サフランを加える。

強火で5分、あさりを加え蓋をした後、15分弱火で炊く。炊きあがったら、さらに5分蒸らす。

バジルとレモンをお好みでどうぞ！！