長芋は皮をむき、すりおろす。

1の中に卵を割り入れ、だしの素を加えよく混ぜ合わせる。

耐熱皿に2を移し、ラップをふんわりかけて700Wで約4分加熱する。（加熱時間は調節して下さい）

火が通ったら、お好み焼きソース・マヨネーズをかけ、鰹節と青海苔を振りかけて出来上がり。