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簡単♪ガッツリ麻婆豆腐丼(*'艸`*)
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簡単♪ガッツリ麻婆豆腐丼(*'艸`*)-レシピのメイン写真

簡単♪ガッツリ麻婆豆腐丼(*'艸`*)

★えみぽ★
★えみぽ★ @cook_40194488

調味料は全て同じ割合で入れるので簡単です♪豆板醤やラー油を利かせればピリ辛に(★‘∪`d)♪
このレシピの生い立ち
旦那が麻婆豆腐が大好きなので夕飯にドカンと♪

調味料は全て同じ割合で入れるので簡単です♪豆板醤やラー油を利かせればピリ辛に(★‘∪`d)♪
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旦那が麻婆豆腐が大好きなので夕飯にドカンと♪

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簡単♪ガッツリ麻婆豆腐丼(*'艸`*)

★えみぽ★
★えみぽ★ @cook_40194488

調味料は全て同じ割合で入れるので簡単です♪豆板醤やラー油を利かせればピリ辛に(★‘∪`d)♪
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旦那が麻婆豆腐が大好きなので夕飯にドカンと♪

調味料は全て同じ割合で入れるので簡単です♪豆板醤やラー油を利かせればピリ辛に(★‘∪`d)♪
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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 挽き肉(何でもOK) 150~200g程
  • ネギ 1/2本
  • ★豆板醤・甜面醤・味噌・醤油・ラー油・味噌・生姜(チューブ)・中華だしの素 各小さじ1~
  • 片栗粉 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ネギは細かく切っておく(青い葉の部分も少し入れると色合いが◎)

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、挽肉を炒め、色が変わってきたらネギを加え炒める。

  3. 3

    ②に★を入れ、炒める。(そのとき水分が足りないようであれば、水を少々入れる。)

  4. 4

    ③に豆腐を加え、崩れないように優しく炒め、途中水で溶いた片栗粉をまわし入れてとろみを出して出来上がり♪

  5. 5

    ごはんにドカンとのせて食べちゃって下さい(●´v`●)☆

コツ・ポイント

今回わかりやすく調味料は全て同じ割合にしましたが、ピリ辛が好みの場合は豆板醤、甜面醤、醤油等の量を味をみながらお好みで足して下さい♪

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★えみぽ★
★えみぽ★ @cook_40194488
2011/02/12 14:33に公開
出来るだけ安上がりで簡単な料理を作ってます (o´∪`艸)☆ 味良し!!見栄え良し!! の手間いらず料理が基本(*´З`)~♪
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ ひき肉 片栗粉 味噌 豆腐 しょうが

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