水450ccを鍋に入れて火にかけます。沸騰したら乾麺を入れます。中火で。

1分経ったら、麺をほぐして、卵を落とします。

1分半たったら、牛乳を入れます。さらに1分。

火を止めて、スープを入れ、軽く混ぜます。

器にいれ、ねぎを散らします。