イカ墨リゾット

イカ墨リゾット-レシピのメイン写真

イカ墨リゾット

verita_n @cook_40039652

休日のランチに♪簡単・美味しい・オサレ（？）なレシピ（笑）
イカ墨をトマトソースに代えればトマトリゾットだよん☆

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材料

３〜４人前

玉ねぎ（みじん切り）大1/2個
にんにく（みじん切り）１片
米２合
イカ墨ソース１缶（今回のは290グラム）
オリーブオイル大さじ１
塩・胡椒少々
熱湯 800cc
パルメザンチーズ適量
パセリなど（飾り用）適量

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作り方

1

深めのフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
香りが出てきたら玉ねぎも入れる。
2
玉ねぎが半透明になってきたらお米を加え、炒める。
3
イカ墨ソースを加え、更に炒める。
4
２に軽く塩・胡椒し、熱湯を加えひと混ぜする。
5
蓋をせずに弱火で20分くらい煮る。
お米が柔らかくなったら完成。
6
お皿に盛り、パルメザンチーズ・パセリを飾って召し上がれ！！
7
今回使ったイカ墨ソースはこれ！

コツ・ポイント

にんにくは多めな方が美味しい！ので、気にならなければ倍量をおススメします♪

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verita_n @cook_40039652

2011/01/16 03:09に公開

♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-｀)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...（‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————

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リゾットにんにく玉ねぎいかすみ米

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