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生わかめとキノコの和え物
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生わかめとキノコの和え物-レシピのメイン写真

生わかめとキノコの和え物

tokiママ
tokiママ @cook_40111876

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材料

  • 生わかめ 1パック
  • マイタケ 1パック
  • えのき 1袋
  • エリンギ 1パック
  • だし汁 300cc
  • 酢 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 鷹の爪 1本
  • しょうがチューブ 4センチ位
  • にんにくチューブ 2センチ位
  • 塩 ひとつまみ
  • だし汁 300cc
  • ごま油 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    キノコたちはほどよい大きさに手でさいていく。

  2. 2

    鷹の爪は適当にちぎって種は抜いておく。

  3. 3

    わかめは一口大にカット。

  4. 4

    キノコたちをごま油で炒める。炒めたら●の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。耐熱ボールに移す。

  5. 5

    沸かしておいただし汁をキノコたちに注ぎ、白だしと酢を入れる。ワカメを上にのせる。

  6. 6

    ほどよく冷ましてから冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

朝に作って、夕食に。

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tokiママ
tokiママ @cook_40111876
2015/09/05 01:01に公開
子育て奮闘中。手早く出来るレシピを探してます。
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このレシピのキーワード

あえもの えのき エリンギ まいたけ 生わかめ トウガラシ

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