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体に優しいヘルシースコーン♪
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体に優しいヘルシースコーン♪-レシピのメイン写真

体に優しいヘルシースコーン♪

♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062

ココナッツオイルとヨーグルトの シンプルでヘルシーなスコーンです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使う ヘルシーなおやつを作りたくて。

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材料

8個
  • ☆薄力粉 150g
  • ☆三温糖 30g
  • ☆ベーキングパウダー 5g
  • ココナッツオイル 30g
  • プレーンヨーグルト 50g
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作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れ、泡立て器で混ぜる。(ふるったようになります)

  2. 2

    ↑にココナッツオイル(固まっていたら レンジで溶かしておく)を回し入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。練らないで。

  3. 3

    ↑にプレーンヨーグルトを加え、さらにゴムベラで切るように混ぜる。

  4. 4

    粉が全体に湿ったようになったら、ビニール袋に移し入れ 手でひとまとまりにする。こねないで。

  5. 5

    ↑をビニール袋の上から 手や麺棒を使い、厚さ2センチくらいの長方形にする。(強く押さない。優しくね。)

  6. 6

    ↑を8等分に分け(形、大きさ、個数はお好みで)、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  7. 7

    ↑を180度に予熱したオーブンで15分焼成。

  8. 8

    お好みで メープルをかけて 召しあげれ〜〜(*^^*)

コツ・ポイント

混ぜる時、こねないように。
仕上がりにサクッと感が無く 固くなってしまいます。

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♡TOCHAKO♡
♡TOCHAKO♡ @cook_40058062
2017/02/15 08:05に公開
神奈川県在住*マイペースなキッチンです♬
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このレシピのキーワード

スコーン 薄力粉 ヨーグルト

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