フルーツ酢☆チャツネ
ニョッキ！ @cook_40187172
フルーツ酢を作った後のフルーツは酸っぱいけど、甘いチャツネにすれば超便利♪生姜焼き、スペアリブ、カレーが大変身！保存可能
このレシピの生い立ち
フルーツ酢を作った後のフルーツは酸っぱくて、私には食べられません(>_<)。でも丹精込めて作った物を捨てられない！そこで砂糖と煮込んだらチャツネになって、保存可能になりました♪ジャムの空き瓶で保存し、新しいのを作る度に古いのを使います。
フルーツ酢☆チャツネ
フルーツ酢を作った後のフルーツは酸っぱいけど、甘いチャツネにすれば超便利♪生姜焼き、スペアリブ、カレーが大変身！保存可能
このレシピの生い立ち
フルーツ酢を作った後のフルーツは酸っぱくて、私には食べられません(>_<)。でも丹精込めて作った物を捨てられない！そこで砂糖と煮込んだらチャツネになって、保存可能になりました♪ジャムの空き瓶で保存し、新しいのを作る度に古いのを使います。
アプリでひらく作り方
- 1
広口瓶でフルーツ酢を作ったら、酢は注ぎやすいよう酢の瓶に戻し、残ったフルーツを使います。
-
- 2
広口瓶に砂糖と水を加えます。（砂糖はフルーツと酢の量で決まるので、好みの味になるように調整してください）
- 3
電子レンジでチン！して完成。強２分、弱15分くらいで。そのまま保存可能。
- 4
＜作り方２＞
小鍋にフルーツ、砂糖、水を入れて煮込みます。フルーツは柔らかいから砂糖が溶ければ出来上がり。煮沸瓶で保存。 - 5
保存は冷蔵庫で。３ヶ月くらいは持つけど、早めに使ってね。
コツ・ポイント
砂糖を入れすぎると焦げるので注意。電子レンジは簡単ですが、私は味見しながら作るので小鍋で煮込みます。チャツネを豚肉の生姜焼き、スペアリブ焼き、カレーなどに少量入れるだけで、すごく美味しくなります(o^∀^o)
つくれぽ
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