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モロヘイヤのおひたし
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モロヘイヤのおひたし-レシピのメイン写真

モロヘイヤのおひたし

ハピスタ
ハピスタ @cook_40034700

モロヘイヤをゆがくだけ。
鰹節と醤油をかけていただきま～す♪
このレシピの生い立ち
母がやっていて、旦那が気に入ったので、モロヘイヤが安い時買って湯がいてます。

モロヘイヤをゆがくだけ。
鰹節と醤油をかけていただきま～す♪
このレシピの生い立ち
母がやっていて、旦那が気に入ったので、モロヘイヤが安い時買って湯がいてます。

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モロヘイヤのおひたし

ハピスタ
ハピスタ @cook_40034700

モロヘイヤをゆがくだけ。
鰹節と醤油をかけていただきま～す♪
このレシピの生い立ち
母がやっていて、旦那が気に入ったので、モロヘイヤが安い時買って湯がいてます。

モロヘイヤをゆがくだけ。
鰹節と醤油をかけていただきま～す♪
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母がやっていて、旦那が気に入ったので、モロヘイヤが安い時買って湯がいてます。

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材料

二人分
  • モロヘイヤ 一袋
  • 塩 少々
  • 鰹節 好きなだけ
  • 醤油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    お湯をいっぱい沸かし、洗ったモロヘイヤを茎の部分から入れる。
    葉の部分は少し後から。

  2. 2

    茎が柔らかくなったら、ざるにあげ、水で冷やす。

  3. 3

    モロヘイヤを１～２cm幅に切る。

  4. 4

    お皿に盛ったモロヘイヤに鰹節をかけ、醤油をかけて出来上がり！
    混ぜてﾈﾊﾞﾈﾊﾞにして食べてください♪

コツ・ポイント

茎と葉を一緒に入れてしまうと、葉が柔らかくなりすぎてしまうので、茎の部分だけまずお湯に入れる事。

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ハピスタ
ハピスタ @cook_40034700
2009/08/03 08:22に公開
中学生の息子と小学生の娘のママです美味しいご飯作れるようになりたいです
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このレシピのキーワード

おひたし かつお節 モロヘイヤ

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