CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
はったい粉&バナナのスティックパン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
はったい粉&バナナのスティックパン-レシピのメイン写真

はったい粉&バナナのスティックパン

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

はったい粉とバナナの入った、ビタミンB2が豊富な、風味豊かなふんわりなステックパンです。
このレシピの生い立ち
はったい粉の入ったパンが作りたくてずっと試作していたのですが、バナナを入れることで、より風味豊かに、好みのパンができました。香ばしく、甘めの生地なので何も入れなくてもこのままで美味しいです。家族にも好評でした。

はったい粉とバナナの入った、ビタミンB2が豊富な、風味豊かなふんわりなステックパンです。
このレシピの生い立ち
はったい粉の入ったパンが作りたくてずっと試作していたのですが、バナナを入れることで、より風味豊かに、好みのパンができました。香ばしく、甘めの生地なので何も入れなくてもこのままで美味しいです。家族にも好評でした。

もっと読む

はったい粉&バナナのスティックパン

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

はったい粉とバナナの入った、ビタミンB2が豊富な、風味豊かなふんわりなステックパンです。
このレシピの生い立ち
はったい粉の入ったパンが作りたくてずっと試作していたのですが、バナナを入れることで、より風味豊かに、好みのパンができました。香ばしく、甘めの生地なので何も入れなくてもこのままで美味しいです。家族にも好評でした。

はったい粉とバナナの入った、ビタミンB2が豊富な、風味豊かなふんわりなステックパンです。
このレシピの生い立ち
はったい粉の入ったパンが作りたくてずっと試作していたのですが、バナナを入れることで、より風味豊かに、好みのパンができました。香ばしく、甘めの生地なので何も入れなくてもこのままで美味しいです。家族にも好評でした。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8本分
  • 強力粉 170g
  • はったい粉 30g
  • パネトーネマザー 10g(ドライイーストなら4g)
  • 砂糖(できればきび糖) 25g
  • 塩 3g
  • 水 70~80cc
  • バナナ 1本(正味 100g)
  • バター 20g
  • <トッピング>(お好みで)
  • はったい粉:粉砂糖 1:1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    バナナはフォークなどで軽く潰す。

  2. 2

    全ての材料をホームベーカリーに入れて、1次発酵までする。

  3. 3

    ガス抜きをして、丸めなおし、固く絞った濡れ布巾をかけて、10分間ベンチタイムをとる。

  4. 4

    20㎝×17cm位に伸ばし、それを8等分して並べ、2次発酵させる。1.5~2倍位の大きさなればOKです。

    • はったい粉&バナナのスティックパン作り方4写真
  5. 5

    予熱したオーブン170度で約12分焼いたらできあがり。

    • はったい粉&バナナのスティックパン作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れてから、はったい粉と粉砂糖を混ぜたものをまぶすと、香ばしくなります。

    • はったい粉&バナナのスティックパン作り方6写真
  7. 7

    手捏ねの場合は、水70cc位から様子を見て加えて下さい。

  8. 8

    2010.12.7 トップ写真変更、一部分量訂正、トッピング追加しました。

  9. 9

    ひろむずさんが、レーズン入りも作って下さいました。有難う~

    • はったい粉&バナナのスティックパン作り方9写真

コツ・ポイント

少し柔らかめの生地なので、成形する時は打ち粉をして下さい。手捏ねの場合は、初め硬めに感じますが、バナナが馴染むと、柔らかくなってくるので水を入れすぎないようにして下さい。発酵は1.5~2倍くらいですが、ふんわりした香ばしいパンになります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2009/08/03 08:15に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
もっと読む

このレシピのキーワード

パン バナナ バター 強力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 人気店再現♪銀座エトナのハンガリアン
  2. ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺
  3. 【作りおき】豚バラ厚揚げ小松菜炒め
  4. 簡単!にら豚もやし☆大分にら豚風
  5. 簡単!カブスープ
  1. ナスだけで!簡単♪ナス南蛮
  2. 旦那が惚れた!簡単☆辛うま麻婆豆腐
  3. 秘密だった私のとろとろプリン
  4. プリンに合うカラメルソース
  5. ふわふわ♫赤ちゃん肉団子 離乳食後期~
  1. 簡単!きな粉ヨーグルト☆
  2. もやしをシャキシャキに茹でる方法
  3. ゴーヤの炒め物。
  4. モロヘイヤのおひたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951128
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close