～かじきの香草焼き♡スマートチーズ和え～
kokaママ @cook_40121325
お酒のお供にピッタリ★隠し味のしょうゆは
チーズとあうあう～！フランスパンに乗せても～いけるよ～♡
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコンテストで考えた一品です～
～かじきの香草焼き♡スマートチーズ和え～
お酒のお供にピッタリ★隠し味のしょうゆは
チーズとあうあう～！フランスパンに乗せても～いけるよ～♡
このレシピの生い立ち
スマートチーズのコンテストで考えた一品です～
アプリでひらく作り方
- 1
ドライトマトは１センチ幅に切り、オリーブ（黒）とボールに入れておく
- 2
ニンニクは皮をむき縦半分に切り中の芯は焦げやすいので抜いておく。
- 3
メカジキはクレイジーソルトをまんべんなくふりかける。
- 4
フライパンにオリーブ油を入れ弱火でニンニクを炒め火を通す。
焦げないように気をつけてね！ - 5
ニンニクに火が通ったら出し、カジキを炒める
このときのニンニクはボールの中へ～ＩＮ
火加減は中弱火で～ -
- 6
カジキにはあまり焼き目がつかないように火加減に気をつけて、火が通ったかなぐらいになったら醤油を入れる。
油はね注意です - 7
カジキに火が通ったら、取り出し1・5センチ角ぐらいに切る
フライパンにあるソースは捨てずにボールの中に～ＩＮ！！ -
- 8
カジキもボールに入れ、
バジルを適量入れ混ぜ粗熱がとれるまで～放置 -
- 9
粗熱がとれたら、チーズを手でちぎりボールに入れ和える。
タッパーなどに入れ冷蔵庫で1時間ぐらい冷やし出来上がり～♪ -
コツ・ポイント
カジキには～あまり火を通しすぎないこと～～通しすぎるとパサパサになります
粗熱を取らずにチーズＩＮすると。。。あれれ!?チーズはどこ！？溶けちゃいます（笑）
つくれぽ
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