さつまいもをきれいに洗って丸ままラップでくるんでレンジでチン！
600Wで６分
※レンジによって異なります。

その間に蒸しパンの生地を作ります。
◯の材料をボウルに入れ泡立器で混ぜ合わせます。
そこに牛乳を入れて混ぜ合わせます。

さつまいもがチンできたら竹串を刺して中までやわらかくなってるか確認！
できたら切り分けていきますす！

①大学芋用１本
乱切りにして固く絞ったキッチンペーパーでくるんでおきます。

②蒸しパン用1/3本
１センチ角の大きさに切り、皮がついている部分は上に乗せるのでよけておいて残りは生地に混ぜ込む。

③スイートポテト用 残り全部
１本は縦半分に切り中身をくり抜く。
蒸しパンの残りのさつまいもは皮をむく。

熱いうちに③のさつまいもにバターを混ぜて潰す。
砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせて味見！
砂糖、牛乳は調整してください。

スイートポテトは皮に生地を詰めます。
スプーンできれいに詰めていってこんもり盛ってください。
※艶出しに卵黄を塗っても！

トースターで５分ほど焼きます。

蒸しパンはカップ６個に均等に生地を入れて飾りのさつまいもと黒ごまを散らしてレンジ600Wで３分チンして完成！

大学芋はフライパンに油をひいて揚げ焼きにする。
なべに△を煮立たせて油を切ったさつまいもをあえる。

トロミが付いてきたら黒ごまをまぶして完成！

工程７の時にさつまいもが冷めていたら先に少し牛乳を混ぜてから、ラップをしてレンジで20秒ほどチンしてください！