(初心者)ホームベーカリーで塩パン
パン作り初心者の私でも作れる、
超簡単塩パン。
表面はパリッ、中はふんわり♪
オーブンはヘルシオを使いました。
このレシピの生い立ち
フランスパン風の塩パンが食べたくて…夏。
(初心者)ホームベーカリーで塩パン
パン作り初心者の私でも作れる、
超簡単塩パン。
表面はパリッ、中はふんわり♪
オーブンはヘルシオを使いました。
このレシピの生い立ち
フランスパン風の塩パンが食べたくて…夏。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を全てホームベーカリーのパンケースに入れ、
パン生地モードでパン生地を作る。 - 2
生地ができたらすぐに取り出し、
球形に丸めてから麺棒で伸ばし、
８等分に切る。 -
- 3
固く絞った布巾で覆って、5～8分おく。一次発酵と言うらしい←らしい
- 4
細い部分を手で押さえながら、麺棒で15㎝くらいにのばす。
押さえてないと、生地が麺棒にくっついてきてしまうからー -
- 5
スティック状に切っておいたバターを包むように、
太い方から細い方へクルクルと巻く。 -
- 6
スティック状に切っておいたバターを包みながら、太い方から細い方へ巻く。
２回言ってしまいました。
消し方が分からない -
- 7
(ヘルシオの場合)オーブンの発酵モード30度で、30〜40分発酵させる。
2倍くらいに膨らんだらOK。 - 8
オーブンを180度で予熱する。
予熱する間、
ハケでパンの表面にオリーブオイルを塗り、
塩を適量振りかける。 - 9
オーブンが予熱されたら、180度で15～20分焼く。
オーブンによって焼け方が違うので、
焼き上げ時間は各自で判断を←え -
- 10
上手く配置しないと、パンとパンがくっつくので気をつけて！←コツのところに書きたかったけど、消し方が分からない
コツ・ポイント
夏場は冷たい水じゃないと
パンがうまく膨らまないような気がします←気のせいか？
私はクッキングシートを敷いて焼いてますが、
みなさんもそうですか←聞く
他の塩パンレシピは、牛乳を使ってるのが多かったので、牛乳でもいいのかもしれません←え
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
