ラーメンサラダ
malosyuke @cook_40086935
暑い季節にぴったりのボリューム満点サラダ。
おもてなしやランチにも◎。
このレシピの生い立ち
麺類が大好きなので暑くなるとよく作るサラダです。
ラーメンサラダ
暑い季節にぴったりのボリューム満点サラダ。
おもてなしやランチにも◎。
このレシピの生い立ち
麺類が大好きなので暑くなるとよく作るサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としてほぐしオリーブオイルで炒めて塩・コショウでかるく味をつけて冷ましておく。
- 2
レタスは細切りにして水にさらしザルにあげて水気を切っておく。
トマトは４等分に切る。 - 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし麺を茹でてザルにあげ冷水でしっかり冷やして水気を切る。
皿に盛る。 -
- 4
②のレタスとトマトを③の麺の上に盛り付ける。
-
- 5
①のしめじを④の上に盛り付ける。
お好みでハムやシーチキンをトッピングしても◎。 -
- 6
お好みのドレッシングをかけてよく和えてからいただきます。
-
- 7
冷やし中華の麺を使用する場合は付いてくるタレを使っても◎。
おすすめはゴマドレッシングや青じそドレッシング。
コツ・ポイント
使用する麺によって茹で時間が異なるので袋に書かれている時間を目安に茹でて下さい。
氷水で冷やすと麺にコシが出てより美味しくいただけます。
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