チーズベリーパイ

チーズベリーパイ-レシピのメイン写真

チーズベリーパイ

masapop @cook_40202665

イチゴジャムとクリームチーズが入った、甘味と酸味のハーモニーが楽しめるパイでございます。
このレシピの生い立ち
手作りイチゴジャムが大量にあったので、それを消費するためのスイーツを考案しました。

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手作りイチゴジャムが大量にあったので、それを消費するためのスイーツを考案しました。

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材料

３個分

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作り方

1
常温に戻したパイシートを３等分する。（シートは２枚あるので、写真のように６つのパーツになります）
2
溶き卵を塗ったパイシートの上にクリームチーズ20gを乗せ、その上にイチゴジャムを乗せる。（今回のジャムの量だと甘めです）
3
２の上に、切り込みを入れたパイシートをかぶせ、フチをフォークでしっかり目に押さえる。ツヤ出しのため、表面に溶き卵を塗る。
4
180℃のオーブンで15分くらい焼いたら完成！（パイシートの膨らみ具合を見ながら、焼き時間は調整してください）

コツ・ポイント

甘いのが苦手な方は、イチゴジャムの量を減らしてください。今回のレシピは、かなり甘めの仕上がりです。

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masapop @cook_40202665

2012/05/27 06:32に公開

４人家族のパパ、そして料理長です。ちょっとお洒落で、簡単につくれるレシピを日々研究してます。尊敬する人物は料理研究家のケンタロウさんです。

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このレシピのキーワード

パイイチゴジャムクリームチーズ

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