チョコを適当に割りボールに入れ、バター(マーガリンでも)を加えてレンジで20秒。
取り出したらゴムベラで良く混ぜる。

①のボールに牛乳(冷蔵庫から出したてでOK)を入れて全体に馴染んだら、よく溶いた全卵を加えて馴染むまで混ぜる。

ボールに薄力粉・BP・砂糖を入れたら、サックリと切るように生地を混ぜる。(洋酒を入れる場合はココで入れる)

クッキングシートを敷いたバット(型)に③を流し入れる。ゴムベラで表面を簡単に均し、型の底を2～3回掌で叩き空気抜きする。

※トースターの場合※
トースターのトレ—にホイルを2重にして敷く。1000ｗで10分予熱しておく。

表面にナッツ類をトッピング(しなくても)したら、トースターで2分焼く。表面が乾いたら2重にしたホイルを被せて20分焼く。

※オーブンの場合※
170度で予熱しておく。

表面にナッツ類をトッピングしたら、170度で15分焼く。

楊枝で刺して、生地が付いてこなければOK.
付いてくるようなら、5分延長して焼く。

焼きあがったら、クッキングシートごと型から外しクーラーの上に乗せて冷ます。なければ魚焼きグリルやトースターの網の上でも◎

しっかり冷めたらラップに包んで、冷蔵庫でしっかり冷やす。
お好みの大きさにカットして完成＊