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我が家のポン酢
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我が家のポン酢-レシピのメイン写真

我が家のポン酢

ほしのママ
ほしのママ @cook_40091420

普通にポン酢として使ったり、ドレッシング代わりにサラダにかけたり。。。

このレシピの生い立ち
じい(義父)がサラダを食べる時にドレッシングとして使っていたのですが、味がポン酢だったので、それ以来我が家ではポン酢を買わずに作ってます。

普通にポン酢として使ったり、ドレッシング代わりにサラダにかけたり。。。

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じい(義父)がサラダを食べる時にドレッシングとして使っていたのですが、味がポン酢だったので、それ以来我が家ではポン酢を買わずに作ってます。

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ほしのママ
ほしのママ @cook_40091420

普通にポン酢として使ったり、ドレッシング代わりにサラダにかけたり。。。

このレシピの生い立ち
じい(義父)がサラダを食べる時にドレッシングとして使っていたのですが、味がポン酢だったので、それ以来我が家ではポン酢を買わずに作ってます。

普通にポン酢として使ったり、ドレッシング代わりにサラダにかけたり。。。

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じい(義父)がサラダを食べる時にドレッシングとして使っていたのですが、味がポン酢だったので、それ以来我が家ではポン酢を買わずに作ってます。

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材料

  • 麺つゆ 1
  • 米酢 1
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作り方

  1. 1

    麺つゆと米酢を1:1で混ぜるだけです。

  2. 2

    ウチの麺つゆは濃縮4〜5倍と濃いめなので1:1ですが、2〜3倍の麺つゆでしたら、酢の割合を減らした方が良さそうです!

  3. 3

    ウチはいつも池島フーズさんの麺つゆを使ってます!

    • 我が家のポン酢作り方3写真

コツ・ポイント

出来上がった色がポン酢になれば大丈夫かと。。。
リンゴ酢やすし酢にすれば酸味が押さえられて使いやすいと思います。

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ほしのママ
ほしのママ @cook_40091420
2012/05/28 12:49に公開
6歳息子と4歳娘と1歳息子のママです! 健康のため、体に優しいレシピを日々考案中!少しずつレシピを公開していますが、覚え書きメインで使っているので、ちょくちょく変更してます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18972027
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