簡単♪＊笹身 de 鶏天＊
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
しっかり下味付で そのままでも美味しい～！！冷めても、美味しいので お弁当のおかずにも♪2016.12.5話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
笹身を使って、ボリュームのあるおかずを
作りたかったので☆
簡単♪＊笹身 de 鶏天＊
しっかり下味付で そのままでも美味しい～！！冷めても、美味しいので お弁当のおかずにも♪2016.12.5話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
笹身を使って、ボリュームのあるおかずを
作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
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笹身の筋を取り、開いて 食べやすいスティック状になるようカットして、フォークで刺す。（味を染み込ませやすくするため）
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- 2
☆の下味用のたれに 笹身をつけて １５〜３０分程度置いておく。
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- 3
天麩羅粉を 水で溶いて混ぜて、笹身に衣をつける。（我が家は、コツのいらない天麩羅粉を使用）
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- 4
１８０度くらいに 熱した油で カラッと揚がるまで 揚げる。※油に入れたら 衣が固まるまでは、触らない。
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- 5
こんがり揚がったら取り出す。
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- 6
下味がついているので、そのままで美味しいですが、お好みで 岩塩や 藻塩をつけて
食べても美味しいです^ ^ - 7
こちらの天麩羅粉を使うと 簡単に綺麗に揚げられるので、我が家で愛用しています。（天婦羅粉は お好きな物を使ってください）
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コツ・ポイント
揚げている途中、油の温度が 上がったり下り過ぎたりしないよう 気をつけて揚げてください。 あまり一気に揚げると くっつくので 気をつけてください。
つくれぽ
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