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モロヘイヤと梅干しのスープ
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モロヘイヤと梅干しのスープ-レシピのメイン写真

モロヘイヤと梅干しのスープ

CRogers
CRogers @cook_40087657

忙しい朝でも冷房対策に1杯。モロヘイヤを切るだけ!とても簡単です^^
このレシピの生い立ち
お味噌汁より早い?!すっきり&ネバネバの健康ファスト・フードです!

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CRogers
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材料

2カップ分
  • モロヘイヤ(葉の部分) 40g
  • だし汁 2カップ
  • 梅干し 1〜2個
  • もみのり 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁(水+市販でもOK)に種を除き、たたいた梅干し(塩分やお好みで加減してください)を加えて加熱します。

    • モロヘイヤと梅干しのスープ作り方1写真
  2. 2

    モロヘイヤは硬い茎の部分を除き(短時間しか茹でないので)、出来るだけ細かく刻みます。ネバネバ効果アップ!

  3. 3

    1のスープが温まったら、(ウメがくっついていたら箸か泡立て器でバラバラにして下さい)モロヘイヤを投入。

  4. 4

    1分ほど火を通したら出来上がり!海苔をトッピングしてどうぞ♪

    • モロヘイヤと梅干しのスープ作り方4写真

コツ・ポイント

煮立て過ぎたり、時間を置いておくとモロヘイヤが茶色っぽく、健康のもとであるネバネバがなくなってしまいますので、食べる直前に加えて下さい^^

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CRogers
CRogers @cook_40087657
2009/07/13 08:16に公開
ツイッターID:ChiariNelson常時つぶやいています。お気軽に話かけて下さい♪ブログ:http://chiarinelson.blog96.fc2.com/もヨロシクお願い致します!
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このレシピのキーワード

スープ 梅ぼし モロヘイヤ

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