チョコを細かく刻み、湯煎で溶かす。

室温に戻しておいたバターに砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

卵を２回に分けて加え、その度よく混ぜる。

薄力粉とココアパウダーをふるいながら加え、さっくり混ぜる。

くるみなどを加える場合は加えて混ぜる。

容器に生地を流しこみ、表面をならす。

１６０度のオーブンで４５分焼く。