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お酢でサッパリ★万能そぼろ
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お酢でサッパリ★万能そぼろ-レシピのメイン写真

お酢でサッパリ★万能そぼろ

chibirino
chibirino @cook_40206891

野菜が沢山食べれる万能そぼろです。普通のそぼろと違うところはお酢が入ってること。麺にも何にでも合います!
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べれるように作りました

野菜が沢山食べれる万能そぼろです。普通のそぼろと違うところはお酢が入ってること。麺にも何にでも合います!
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野菜が沢山食べれるように作りました

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お酢でサッパリ★万能そぼろ

chibirino
chibirino @cook_40206891

野菜が沢山食べれる万能そぼろです。普通のそぼろと違うところはお酢が入ってること。麺にも何にでも合います!
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野菜が沢山食べれる万能そぼろです。普通のそぼろと違うところはお酢が入ってること。麺にも何にでも合います!
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材料

  • 挽肉 100g
  • にんにく 2かけ
  • ごま油 適量
  • ラー油 適量
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1半
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくを薄くスライスし、熱したフライパンにごま油を入れにんにくを焦きつね色になるまで焼き、一旦取り出す。

  2. 2

    にんにくを焼いた油でひき肉をポロポロになるまで炒め、調味料を加えて更に炒める

  3. 3

    ラー油を回しかけ炒める。

  4. 4

    野菜の上に最初に焼いたにんにくチップとひき肉を好きなだけ乗せて完成。

コツ・ポイント

そぼろは冷凍&冷蔵保存がきくので多めに作ってストックしておくといい。お子さんが食べる場合はラー油ナシで。

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chibirino
chibirino @cook_40206891
2011/02/19 03:07に公開
誰でも簡単に作れる料理を紹介します。簡単、美味い、早いの三拍子をモットーに作ってます。そして彩りにも気を使って作ってます♪
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このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 にんにく

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