冷凍ブルーベリーを器に入れ大匙２の水を加えレンジで１分加熱したらそのまま冷ます。ラズベリーは使うまでそのまま自然解凍で。

型にシートを敷いて、底取れタイプの型なら底にアルミを何重か被せたりバットを用意したりして湯せん焼時の浸水防止をしておく

クッキー生地作成。
クッキーをジップロック等の袋に入れ麺棒等で細かく砕いたら、レンジで溶かしたバターを加えよく揉み込む

型に揉みこんだクッキーを均等に敷き、底の平らなコップ等でしっかりと押し付け平らにならしたらそのまま冷蔵庫へ

チーズ生地作成。
クリチとサワクリをレンジで温め軽く柔らかくしたら湯せんにあてて滑らかにする。
※オーブンを170度余熱

後は書いてある順番通りに５に加えその都度よく混ぜる。
全て混ぜ終えたら、漉し器で１回漉す。口当たりに影響するので重要です

解凍しておいたベリーを水と実に分け、水の方にチーズ生地をお玉１杯加えかき混ぜておく。（マーブル模様用）

生ベリーをお使いの場合は７の作業は飛ばしマーブルは無し。今回私は冷凍ベリーを使用した為ドリップも利用しマーブル模様を作成

冷蔵庫から型を取り出し、残ったチーズ生地を流しいれる。
その上に７のマーブル用生地を筋状に左右に振りながら流す

筋状に流した部分を菜箸の頭の方で、散らす様に動かしマーブル模様を作る。
湯せん焼き用の湯を沸かす

作り終えたらベリー2種をバランスよくチーズ生地の中へ押し込む様にして埋めたり、見える様に乗せたりしてお好みでトッピング

余熱の終わったオーブンの天板へ、火傷に注意しながら沸かした湯を天板の7割位まで注ぎ、中央へそっと型を入れ湯せん焼

170度で40分→150度で20分焼成。
終わったら天板の湯を捨て、型のアルミやバットを取り除き再びオーブンへ入れる

オーブン停止後の余熱でオーブンが冷めるまで放置。取り出して型のあら熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やす（出来れば一晩）

しっかり冷えたら型から外し温めた包丁（私は直火にあててますｗでお好きな形にCUT。切る毎に着いたケーキ屑をふき取ると○♪

スティック形に切ってシートに包み、キャンディー風にして見ました♪
プレゼントに◎
可愛くてお洒落と評判でしたよ＾＾