みんな大好き!カレーチャウダー☆☆

1014cafe @cook_40210469
アサリの出汁と野菜の旨みが牛乳の栄養と優しさに包まれて、子供から大人までとりこの一品です!
彩りもはなやかで、オススメ♪
このレシピの生い立ち
牛乳好きなこどもにも、牛乳嫌いなこどもにも!みんなに牛乳たくさん飲んで、栄養満点!元気になってもらおう!ということで考えたレシピ☆アサリからうまみたっぷりで、野菜もたっぷり、パセリを彩れば、オシャレでパーティーにもいけちゃう!
みんな大好き!カレーチャウダー☆☆
アサリの出汁と野菜の旨みが牛乳の栄養と優しさに包まれて、子供から大人までとりこの一品です!
彩りもはなやかで、オススメ♪
このレシピの生い立ち
牛乳好きなこどもにも、牛乳嫌いなこどもにも!みんなに牛乳たくさん飲んで、栄養満点!元気になってもらおう!ということで考えたレシピ☆アサリからうまみたっぷりで、野菜もたっぷり、パセリを彩れば、オシャレでパーティーにもいけちゃう!
作り方
- 1
アサリを水から湯でる。
沸騰して、アサリの口が開いたら火を止める。 - 2
ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトをさいの目に切り、鍋に油をひき、トマト以外全部炒める。
- 3
野菜に油がまわってきたら、カレー粉を加えさらに炒め、粉っぽさがなくなったら、牛乳、アサリの煮汁を加え、10分程度煮る。
- 4
トマトを加えて、塩、こしょうで味を整えて、刻んだパセリをのせて完成!
コツ・ポイント
アサリは事前に砂抜きしときましょうね~♪
野菜はなんでもどんどんいれちゃいましょう!さいの目にすることで、こどもも食べやすくなります!
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