ソーセージでジャーマンポテト☆
ぷらちなきゃんでぃ @cook_40211217
ガーリックとバターの風味が効いてます。
ビールや白ワインと一緒にどうぞ。
もちろん、お食事の一品にも！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作ろうとしたけれど、ベーコンが無かったので、ソーセージを使ってみました。
ソーセージでジャーマンポテト☆
ガーリックとバターの風味が効いてます。
ビールや白ワインと一緒にどうぞ。
もちろん、お食事の一品にも！
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトを作ろうとしたけれど、ベーコンが無かったので、ソーセージを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1cm幅に切って水にさらす。
耐熱皿に並べ、レンジにかける。
（500wで4～5分くらい） -
- 2
にんにくはみじん切りに。
ソーセージは1本を3等分に斜め切りする。
★の調味料を合わせてコンソメを溶かしておく。 - 3
熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りがしたら、ソーセージを軽く炒めてじゃがいもを入れる。
-
- 4
炒めたら、塩、こしょうを入れて全体になじませ、湯で溶いたコンソメを回しかけて、水分がなくなるまで弱火で炒める。
-
- 5
水分がなくなってきたら、バターを入れて全体にまわったら火を止める。
- 6
食器に盛り付け、ドライバジルを振りかけて完成。
-
- 7
追加訂正：コンソメキューブとしていましたが、コンソメ顆粒小さじ２の方が溶かしやすいので、オススメです。
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジにかける時には、ご家庭のレンジで様子をみて時間調整してください。
1cmより薄い方が時間短縮でいいかもしれません。お好みで。
コンソメで失敗なしです。
食べるときに粉チーズをかけてもおいしいですよ！
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