ゴーヤとゴボウとヒジキの夏きんぴら

ゴーヤとゴボウとヒジキの夏きんぴら-レシピのメイン写真

ゴーヤとゴボウとヒジキの夏きんぴら

デラロサ @delarosa_8888

ゴーヤとごぼうのシャキシャキが美味しい一品です。夏のきんぴら☆いかがですか～♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤちゃんぷる以外にもレパートリーを増やしたかったので。

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ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤちゃんぷる以外にもレパートリーを増やしたかったので。

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材料

2人分

ゴーヤー 1/2本
ごぼう 25ｃｍくらい
乾燥ひじき大1
○砂糖大1.5
○しょう油大1.5
○酒小1
○水大2
白ゴマ適量
ゴマ油小2

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作り方

1

・乾燥ひじきは水に浸し戻す。
・ごぼうはささがきにして水にさらす。
・ゴーヤは縦半分に切りわたを取り薄切りにする
2
ごぼうと、ひじきはしっかり水気をきる。
写真は見にくいですが黒いのはひじきです。
3

フライパンにゴマ油をひき②を炒め、しんなりしてきたら○を入れ絡ませる。水分が飛んだら出来上がり♪
4
盛り付けたらお好みで白ゴマをトッピング。

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デラロサ @delarosa_8888

2009/08/19 01:08に公開

頂いたつくれぽは全て嬉しく拝読しております。夫と二人暮し♫身体に優しい料理を心がけています。http://cats6463.blog.fc2.com/・3期レシピエール（→卒業しました）・HKR４７☆№１２・野球好きの会～何気にドアラが好き？～No.01（ショート）

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このレシピのキーワード

きんぴらごぼうひじきゴーヤ酒

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