簡単！豚の冷しゃぶサラダ☆梅しそ風味

簡単！豚の冷しゃぶサラダ☆梅しそ風味-レシピのメイン写真

簡単！豚の冷しゃぶサラダ☆梅しそ風味

cooktorako @cook_40138654

梅と薬味で豚と野菜たっぷり食べられます♪夏のバランスヘルシーメニュー。
このレシピの生い立ち
大急ぎの夕飯の支度、１０分で作りたかったので。

梅と薬味で豚と野菜たっぷり食べられます♪夏のバランスヘルシーメニュー。
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大急ぎの夕飯の支度、１０分で作りたかったので。

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梅と薬味で豚と野菜たっぷり食べられます♪夏のバランスヘルシーメニュー。
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大急ぎの夕飯の支度、１０分で作りたかったので。

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材料

２人分

豚ロース（しゃぶしゃぶ用薄切り） 200g
レタス（２センチ幅に切る）１／2コ
きゅうり（縦４等分したものを斜め切り）１本
プチトマト（半分に切る）４コ（お好みで）
みょうが（薄い輪切り） 3コ
青しそ（細切り）４〜５枚
☆梅干し 3コ
☆しょうゆ大さじ２
☆酢大さじ２
☆はちみつ小さじ１
☆白ごま大さじ１

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作り方

1

豚肉はお湯でしゃぶしゃぶし、氷水にとり、さっと冷やす。
2

レタス、きゅうり、トマトを切って器に盛る。
3

２の上に１の豚肉を盛りつける。
4

切ったみょうがと青しそを３の上に盛る。
5

☆を全て混ぜ合わせて、４にまわしかけて完成。

コツ・ポイント

☆ドレッシングは、はちみつを少し加えるのがポイント。
（ハチミツがなければお砂糖でも可。）

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cooktorako

cooktorako @cook_40138654

2009/08/27 13:07に公開

母になり、超速料理の日々です。「簡単、シンプル、おいしい」が基本かな、と思うようになりました。ライフスタイルの変化で食生活も変化。

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このレシピのキーワード

サラダ冷しゃぶ大葉レタスみょうがキュウリミニトマトはちみつ梅ぼし豚ロース

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