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ひじきたっぷり♪ひじきご飯♪
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ひじきたっぷり♪ひじきご飯♪-レシピのメイン写真

ひじきたっぷり♪ひじきご飯♪

mikusmanma
mikusmanma @cook_40080581

少し甘めの味付けで子供もパクパク食べてくれます。炊き込むより混ぜ込みの方がひじきの食感がいい感じです。
このレシピの生い立ち
お母さん直伝の美味しいひじきご飯を真似して作りました！！

少し甘めの味付けで子供もパクパク食べてくれます。炊き込むより混ぜ込みの方がひじきの食感がいい感じです。
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ひじきたっぷり♪ひじきご飯♪

mikusmanma
mikusmanma @cook_40080581

少し甘めの味付けで子供もパクパク食べてくれます。炊き込むより混ぜ込みの方がひじきの食感がいい感じです。
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少し甘めの味付けで子供もパクパク食べてくれます。炊き込むより混ぜ込みの方がひじきの食感がいい感じです。
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材料

  • ひじき 2パック
  • にんじん 中2本
  • コンニャク 1個
  • 油揚げ 2枚
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒 100cc
  • ★醤油 80cc
  • ★みりん 80cc
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★顆粒昆布だし 4g
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作り方

  1. 1

    にんじん、コンニャク、油揚げを細かく刻む。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、ひじき、にんじん、コンニャク、油揚げを入れて炒める。

    • ひじきたっぷり♪ひじきご飯♪作り方2写真
  3. 3

    15分くらい炒めたら、★の調味料を全て入れて弱火で煮る。20分くらい煮たらそのまま冷まして味を染み込ませる。

  4. 4

    炊きたてのご飯に具材を好みの分量で混ぜ込んだら出来上がり♡

コツ・ポイント

味が濃い方が良ければ具材を多めに入れ、あっさりめが良ければ具材少なめで混ぜ込んで下さい。

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mikusmanma
mikusmanma @cook_40080581
2015/09/15 05:20に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ひじき にんじん こんにゃく 酒 油揚げ

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