鍋に水を入れて煮立たせたら、粉寒天を入れて完全に煮溶かす。

砂糖を入れて煮溶かしたら、火からおろす。ヨーグルトを入れて手早く混ぜ合わせる。

水でぬらした型に２を注ぎ入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。

生姜をすりおろし、はちみつと合わせる。

３を皿に出し、４を好みでかけたらできあがり。