空芯菜とニンニクの炒め物

Name: 空芯菜とニンニクの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空芯菜 １把; ニンニク １片; ごま油 小匙 ２; 塩コショウ 少々; オイスターソース 小匙 ２～

家にある調味料でお店で食べる味に近づけます。
このレシピの生い立ち
最近スーパーでちょくちょく空芯菜を見かけるようになり、大好きなので作ってみました。

材料

強火でさっと炒める事。
追記：茎の部分のしゃきっとした食感が好きです。
　　　　茎を炒めた後一旦取り出し、葉の部分をさっと炒め茎を戻したら茎がクタッとならず良かったです。

yokomiyo @cook_40046633

2009/08/23 02:31に公開

千葉県在住です。のんびりの更新ですが覗きに来てくれたら嬉しいです。　　♫*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･　　60代、夫婦二人と社会人の息子の３人暮らし。血圧・コレステロールに配慮して簡単に作れる献立を探しています

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