圧力鍋ならアイディア満載5分でプリン!?
働くお母さん必見！すぐにできるしガラス瓶は見た目もかわいい。※ただし・・・5分は手間の時間。冷やす時間は入ってません。
このレシピの生い立ち
空き瓶のラベルをはがし、同じ形のものを集めて使っているので、それを利用してみようと。トールペインティングで花のワンポイントを焼き付けた瓶（写真右前）も使ってみました。圧力鍋に入れるのは少し心配でしたが、大丈夫でした。お弁当にも・・・？
圧力鍋ならアイディア満載5分でプリン!?
働くお母さん必見！すぐにできるしガラス瓶は見た目もかわいい。※ただし・・・5分は手間の時間。冷やす時間は入ってません。
このレシピの生い立ち
空き瓶のラベルをはがし、同じ形のものを集めて使っているので、それを利用してみようと。トールペインティングで花のワンポイントを焼き付けた瓶（写真右前）も使ってみました。圧力鍋に入れるのは少し心配でしたが、大丈夫でした。お弁当にも・・・？
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルを作る･･･砂糖を弱火で焦がし、水を少しずつ加え、水あめ状になったら熱湯を入れる。（はねるので注意）
- 2
カラメルを瓶に少しずつ流し込む
- 3
カラメルを作った鍋に牛乳を入れ、人肌程度にあたため、砂糖を加える
※ポイント！カラメルを作った鍋を使うと後片付けがラク！ - 4
卵を溶き、3の鍋に入れ、よく混ぜ、バニラエッセンス少々を入れ、（お好みでこして）瓶に入れる
- 5
圧力鍋に1カップほどの水を入れ、蓋をしないで瓶を並べる。（足湯状態でOK）入りきらない場合はすのこをはさみ、2段にする
- 6
圧力鍋に蓋をして加熱。加圧（シュシュシュと音がする）が始まったらすぐに火を止め、圧力が抜けるまで放置。
- 7
圧力鍋の蓋を開け、片手で瓶に軽く蓋をしながら素早く取り出す
※スペースはあらかじめすぐ近くに確保しておいてね - 8
水につけるなどして、少し冷ましてから冷蔵庫で冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
1.黒砂糖がお薦め！ 写真左前は白糖使用(実際は黒はもう少しカフェオレっぽい色です)
2.カラメルを作った鍋で牛乳を加熱すると後片付けが楽！
3.瓶の蓋を使うことで、素手で取り出すことができます。落とさないように気をつけて！
つくれぽ
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