バターと卵（溶きほぐす）は室温に戻す。バナナはレモン汁をかけてマッシュしておく。

ボウルにバターを入れ泡立て器で攪拌する。砂糖を少しずつ加えながら練り、混ざったら溶き卵を少しずつ加えよく攪拌する。

薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、粉の上からキャラメルチョコチップも入れる。ゴムべらで練らないように混ぜる。

バナナを加えざっくりと混ぜる。紙を敷いた型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで35分程度焼いて完成。