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明太子うどん
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明太子うどん-レシピのメイン写真

明太子うどん

弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877

辛子明太子とささみ、シソのヘルシーうどん！あっと会う間にたべちゃいます！

このレシピの生い立ち
明太子がたくさんあったので、消費しようと考えました。

辛子明太子とささみ、シソのヘルシーうどん！あっと会う間にたべちゃいます！

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材料

1人分
  • うどん(うちは冷凍使ってます) 1人ひとたま
  • ささみ 1人一本
  • シソ 2〜3枚
  • 刻み海苔 適量
  • 酒 大さじ2〜3杯
  • だし醤油(醤油でも可) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、酒を入れて茹でた後、冷ましてほぐしておく。

  2. 2

    シソは千切り、明太子は皮からはずしてほぐしておく。

  3. 3

    うどんを茹でて盛り付け、ささみ、シソ、明太子、刻み海苔をかけ、だし醤油をまわしかけて出来上がり！

コツ・ポイント

明太子は冷凍しておくと、皮がきれいにはがれて、やりやすいですよ！

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弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877
2012/06/05 12:19に公開
料理好きの夫婦です♪共働きだから、お家に帰ってきて二人でおいしいものを食べる時間がとっても大事♪お互いがお互いのために作るのが嬉しくて♪”食事”って癒しだな～と実感しているこの頃です♡それにはやっぱりおいしいものを食べたい！クックパッドサイコー☆☆
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 ささみ 酒

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