簡単さっぱり!冷やしうどんの梅豆腐ソース
りえままさん @cook_40060020
梅干入りのお豆腐ソースは低カロリーで腹持ち抜群!!下準備はうどんを茹でてる間に出来ちゃう簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトのレシピ公募をみて、夏にさっぱり頂ける簡単メニューを考えてみました。
簡単さっぱり!冷やしうどんの梅豆腐ソース
梅干入りのお豆腐ソースは低カロリーで腹持ち抜群!!下準備はうどんを茹でてる間に出来ちゃう簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ローソンセレクトのレシピ公募をみて、夏にさっぱり頂ける簡単メニューを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のうどん(乾麺)、梅干、お豆腐はすべてこちらのローソンセレクトを使用させて頂きました。
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- 2
お湯を沸かしうどんを茹でてる間に☆をボウルに入れ混ぜ合わせる。梅干は種を取り叩いて入れてます。◎も切っておきます。
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- 3
茹で上がって冷水で締めよく水切りしたうどんを器に盛り★を混ぜ合わせる。
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- 4
あとはきゅうり→2のソース→大葉→刻み海苔を盛り付けて完成‼豪快に和えてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
梅干もお豆腐も柔らかいので叩くのも短時間で、混ぜ合わせもスプーンで簡単に出来ます♡ソースは味見すると少し塩辛いかな？と思われますが、うどんと和えると丁度良い塩梅です!!因みに梅干は塩分13％です。
つくれぽ
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