おからチーズクッキー
みーたん船長 @cook_40122136
おつまみおやつにダイエットクッキー自分用の覚書
このレシピの生い立ち
粉なし、材料使い切りでやって見たら出来た。
何で買ったか分からないローストアマニ粒てのがあったのでたまたま入れたら旨かった。
最近忘れっぽいので自分用覚書です。。
おからチーズクッキー
おつまみおやつにダイエットクッキー自分用の覚書
このレシピの生い立ち
粉なし、材料使い切りでやって見たら出来た。
何で買ったか分からないローストアマニ粒てのがあったのでたまたま入れたら旨かった。
最近忘れっぽいので自分用覚書です。。
アプリでひらく作り方
- 1
材料（パルメザンはお好みで）
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- 2
おから、チーズ、粗挽きブラックペッパーをジッブロックなどに入れて５００ｗ２分くらいレンチンして少し温める
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- 3
袋の上からおからにチーズをよく練り込み（味見してお好みで更に粉チーズを入れてもよい）アマニシードも入れ混ぜる
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- 4
平らに伸ばしてビニールの端を切り開いて２㎝角（下の台１ﾏｽ４分割）に切り
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- 5
横一列２６～７個分クッキングシートに並べ、レンチン500W６分→裏返して３分→
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- 6
ウチのレンジ中央が強力？焦げやすいので中央に集めてダメ押し更に１分チン、かさかさなったら完成
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- 7
冷めたら乾燥剤と一緒に保存。（べたつく生地なので手が汚れにくい方法を追加ｗ）
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- 8
ちなみに前は４、５ｇちぎってタブレット状→２、3ﾐﾘくらいに潰しレンチン５００ｗ５分、裏返し２分
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- 9
並べる量、厚みで６分→裏返して３分とか調整必要
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- 10
レンチン後、庫内が湿気っぽく無くさわってかさかさしてれば、冷まして乾燥剤と一緒に保存
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- 11
コツ・ポイント
ジッブロックなど厚めの袋で温めたりこね混ぜる作業すると手に付かず〇
ぼろぼろしてて手にくっ付き形成しにくいが、だいたいまとまってればＯＫ
レンチンする前ちょっと味見して塩分、チーズ感ＵＰしたいときは粉チーズや塩（小1/4）を投入
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