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☆つやつや☆さつまいもプリン
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☆つやつや☆さつまいもプリン-レシピのメイン写真

☆つやつや☆さつまいもプリン

トム☆ママ
トム☆ママ @cook_40213245

濃厚なんだけど結構サッパリしたさつまいもプリンです

このレシピの生い立ち
小さいサツマイモが残ってたので作ってみました
食物繊維のたくさん入ったさつまいも
手軽に美味しく食べたくて作りました

濃厚なんだけど結構サッパリしたさつまいもプリンです

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小さいサツマイモが残ってたので作ってみました
食物繊維のたくさん入ったさつまいも
手軽に美味しく食べたくて作りました

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☆つやつや☆さつまいもプリン

トム☆ママ
トム☆ママ @cook_40213245

濃厚なんだけど結構サッパリしたさつまいもプリンです

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小さいサツマイモが残ってたので作ってみました
食物繊維のたくさん入ったさつまいも
手軽に美味しく食べたくて作りました

濃厚なんだけど結構サッパリしたさつまいもプリンです

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小さいサツマイモが残ってたので作ってみました
食物繊維のたくさん入ったさつまいも
手軽に美味しく食べたくて作りました

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材料

  • さつまいも 200ｇ（小さめ）
  • 砂糖 30ｇ
  • 牛乳 300㏄
  • 生クリーム 50㏄（無い時は牛乳を350ｃｃ）
  • 卵 1個
  • ☆カラメルソース
  • 水 最初大1　後大1
  • 砂糖 50ｇ
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖（50ｇ）と水（大1）入れ強火にする。色が変わってきたら火を弱めてカラメル色に煮詰める。熱湯（大1）加えてのばす

  2. 2

    皮を剥いて、水にさらしたさつまいもﾚﾝｼﾞでチン
    柔らかくなるまでする
    さつまいもを冷ましておく

  3. 3

    さつまいも、砂糖、牛乳、生クリーム、卵をﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    ③を裏ごしする（2回ぐらい）

  5. 5

    カラメルを入れておいた型に流し入れる

    上からアルミホイルをかぶせる

  6. 6

    200℃のオーブンに湯煎をして大体30分から50分（目安です　途中で確かめてください）

  7. 7

    ナイフでぐるっと型のフチをとると簡単に抜けます

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トム☆ママ
トム☆ママ @cook_40213245
2011/03/07 16:56に公開
初心者ですがよろしくおねがいいたします
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このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム 牛乳 卵

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