フライパンにゴマ油をひき、温かいご飯を炒める。（ご飯が冷たい場合はレンジで温めてから。）

ご飯がさらさらになったら、鮭と炒りゴマを入れてさらにいため、味を調える。

火が通ったら、お醤油を一回り加えて器にうつします。

わけぎ（万能ねぎでもOK）をのせて完成です！