豆腐入りチーズケーキ。
豆腐入りでカロリーオフ！
このレシピの生い立ち
賞味期限がきれそうな豆腐が目に付いたので。
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- 1
豆腐は水切りしておく。
クリームチーズはレンジで５０秒ほどチン。 - 2
Ｂのビスケットをビニール袋に入れて、細かく砕く。レンジで溶かしたバターを、ビスケットの袋にいれて混ぜる。
- 3
型に、１を入れて押さえる。
- 4
フードプロセッサーに、Ａを入れて回す。
- 5
クリームチーズ、豆腐を４に入れ回す。
生クリームも入れて回す。 - 6
１８０℃のオーブンで45～５０分。
- 7
粗熱が取れたら、冷蔵庫で休ませる。
- 8
写真のボトムは、ドライイーストを入れ忘れたシナモンロールを砕いて作りました。（150ｇ）
-
- 9
覚書:
木綿豆腐300g、レモン汁の代わりにキウイジャム、クリームチーズ200g
丸型、パウンド型、中サイズの型×2 -
- 10
9:の分量でも美味しく出来ました！ちょっと、あっさりした感じ。でも、満足できます♪写真の黒い粒はキウイの種です。
-
コツ・ポイント
焦げそうだったら、アルミホイルを上にかぶせてください。
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