Potong-potong ayam kecil-kecil, kemudian haluskan bawang putih, merica dan garam

Masukan potongan ayam ke bumbu yang dihaluskan campurkan minyak goreng dan kecap manis, diamkan dalam wadah tertutup biar bumbunya meresap

Untuk bumbu nya goreng kacang tanah sampai kekuningan kemudian blander (sisihkan)

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, merica, dan garam.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah di blender tambahkan sedikit air... kemudian tambahkan gula pasir, jika bumbu sudah mengental matikan kompor

Tusuk-tusuk potongan ayam yang sudah dibumbui tadi kemudian bakar sampe mateng... jika sudah matang simpan dipiring lalu bumbui pake bumbu tadi (bisa ditambah kecap sama jeruk purut biar maknyos).... selamat mencoba ^_^