ハロウィンに♥スイートパンプキン
ゆいちき @cook_40046292
かわいい形のスイートパンプキン♥ハロウィンを意識して作りましたが、ハロウィンじゃなくても作りたくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンを意識して作ってみました！
ハロウィンに♥スイートパンプキン
かわいい形のスイートパンプキン♥ハロウィンを意識して作りましたが、ハロウィンじゃなくても作りたくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィンを意識して作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは5mm程の厚さに皮ごとスライスし、柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら水分を飛ばし、粉ふきにする。
- 2
熱いうちにかぼちゃの皮をむき潰しておく。皮は飾りに使うので大きめにはがしておく。バターときび糖を加えよく混ぜる。
- 3
2に生クリームを加えて混ぜて、粗熱が取れたら卵黄の半量とシナモンを加えてよく混ぜる。
- 4
少し柔らかめでも焼くと硬くなるので大丈夫！かぼちゃによって硬さが違うので生クリーム(牛乳)加減して入れてください。
- 5
5等分にしラップにのせて丸く成型し天板にのせる。竹串でかぼちゃ模様をつける。焼くと少し膨らむので深めにつけてね。
- 6
指にラップをまいてかぼちゃの中央を軽く凹ませる。残しておいた卵黄を表面に塗り、200℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
- 7
残しておいた皮を適当な大きさにカットし、上部に刺してできあがり♪
コツ・ポイント
■かぼちゃは電子レンジで加熱して柔らかくしてもできます。 ■砂糖の量はかぼちゃの甘みや好みで加減してください ■焼く時はオーブントースターだと早く焼けます♪
つくれぽ
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