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安くて簡単★鍋一つで作るプリン
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安くて簡単★鍋一つで作るプリン-レシピのメイン写真

安くて簡単★鍋一つで作るプリン

花咲ガニ子
花咲ガニ子 @cook_40214584

卵2個、鍋一つ!
子供のおやつには家計にダメージがなく、気軽に出来るものがいい。超節約から来客用コースまで、変化自由。
このレシピの生い立ち
プリンを作ろうと思っても、材料に卵5個とか6個とか書いてあると、その段階で「・・・・・・」と無言になってしまう。
子供に出すおやつが高価で面倒なのは嫌だから、節約おやつで喜ばせたい。

卵2個、鍋一つ!
子供のおやつには家計にダメージがなく、気軽に出来るものがいい。超節約から来客用コースまで、変化自由。
このレシピの生い立ち
プリンを作ろうと思っても、材料に卵5個とか6個とか書いてあると、その段階で「・・・・・・」と無言になってしまう。
子供に出すおやつが高価で面倒なのは嫌だから、節約おやつで喜ばせたい。

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安くて簡単★鍋一つで作るプリン

花咲ガニ子
花咲ガニ子 @cook_40214584

卵2個、鍋一つ!
子供のおやつには家計にダメージがなく、気軽に出来るものがいい。超節約から来客用コースまで、変化自由。
このレシピの生い立ち
プリンを作ろうと思っても、材料に卵5個とか6個とか書いてあると、その段階で「・・・・・・」と無言になってしまう。
子供に出すおやつが高価で面倒なのは嫌だから、節約おやつで喜ばせたい。

卵2個、鍋一つ!
子供のおやつには家計にダメージがなく、気軽に出来るものがいい。超節約から来客用コースまで、変化自由。
このレシピの生い立ち
プリンを作ろうと思っても、材料に卵5個とか6個とか書いてあると、その段階で「・・・・・・」と無言になってしまう。
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材料

3、4人分 基本の節約コース
  • 卵黄 2個 (来客コース3個)
  • 牛乳 350CC 
  • 砂糖 40~50g
  • ゼラチン 大さじ1→ 大さじ3の水を加える
  • バニラエッセンス 3、4ふり 
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作り方

  1. 1

    鍋を秤に乗せ、卵黄を入れたらゼロにして、砂糖を40~50になるまで加え、ゼロに戻して350まで牛乳を入れる。

    • 安くて簡単★鍋一つで作るプリン作り方1写真
  2. 2

    かちゃかちゃ混ぜて火にかける。ゼラチンを溶かす為なので人肌程度。そこにふやかしておいたゼラチンを入れ溶かす。完成。

  3. 3

    きれいに作りたい場合は、スプーンの背を液に付けると、泡が取れます。
    後で生クリームを乗せる場合は、しなくて大丈夫。

    • 安くて簡単★鍋一つで作るプリン作り方3写真
  4. 4

    好きな容器に入れる。子供用だと少ない量で回数多く出せるようにするといい。

    • 安くて簡単★鍋一つで作るプリン作り方4写真

コツ・ポイント

来客用は、卵を3個使い、コクを出す。
超節約は、牛乳300CCに水50CCを足して増量。バニラエッセンスを多めに使って香りでごまかす。
仕上げに生クリームを乗せる。
フルーツを乗せると豪華になり、来客に料理上手と褒められる(笑)

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花咲ガニ子
花咲ガニ子 @cook_40214584
2009/09/09 05:11に公開
楽しみながら皆さんのレシピを試しています。
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このレシピのキーワード

ゼラチン 牛乳 卵黄

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