*常備菜*小松菜と蒸し鶏のからし和え
じぇりっこ @cook_40131347
小松菜と蒸し鶏をからしで和えて大人の味に。
あと一品欲しい時やお酒のおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小松菜の袋に書いてあった、からし和えからヒントを得てオリジナルの味付けにしてみました。
*常備菜*小松菜と蒸し鶏のからし和え
小松菜と蒸し鶏をからしで和えて大人の味に。
あと一品欲しい時やお酒のおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小松菜の袋に書いてあった、からし和えからヒントを得てオリジナルの味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏ささみがかぶるぐらいの水を入れ、沸騰したら鶏ささみを入れる。
-
- 2
鶏ささみの表面が白くなったら火を止め、蓋をして10～15分かけて予熱で火を通す。
-
- 3
蒸し鶏が出来たら、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすいサイズにほぐす。
-
- 4
小松菜はよく洗ってから茹でて(約1分)水にさらす。
粗熱が取れたら、よく絞って食べやすい長さにカットする。 -
- 5
もやしは茹でて水にさらし、粗熱が取れたらよく絞っておく。
-
- 6
材料を全てボウルに入れてよく混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
✿からしはお好みで量を調整して下さい。粒マスタードでも美味しいですよ。
✿小松菜は茎の方から先に茹で始めて、葉の部分はサッと熱湯にくぐらせるぐらいでオッケーです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19037530
