切り干し大根は水で洗い、絞らずに10分くらい放置しておく。

切り干し大根、人参、椎茸、油揚げを月齢に応じた大きさに刻む。切り干し大根は切る前に絞ってください。

鍋にサラダ油を敷き、２を全て入れて少し炒める。