アレンジ☆トム・ヤム・クン
HaNaBee70 @cook_40192277
エビが苦手な夫の為に、鶏肉も入れてアレンジしたトム・ヤム・クンです。
このレシピの生い立ち
トム・ヤム・クンが大好き！でも夫がエビが苦手なので、鶏肉も入れて作りました。
アレンジ☆トム・ヤム・クン
エビが苦手な夫の為に、鶏肉も入れてアレンジしたトム・ヤム・クンです。
このレシピの生い立ち
トム・ヤム・クンが大好き！でも夫がエビが苦手なので、鶏肉も入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビ→背わたを取る
鶏肉→削ぎ切り
レモングラス→斜め切り
プチトマト→半分にカット
生姜、椎茸、唐辛子→スライス - 2
鍋にチキンストックを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、レモングラス、生姜を入れてる。
- 4
2~3分経ったら、エビ、鶏肉、椎茸（マッシュルーム）を入れて、火が通るまで煮る（5分くらい）。
- 5
プチトマト、ライム汁、唐辛子、ナンプラー、砂糖を入れる。軽く再沸騰させて火を止める。
- 6
コリアンダー、kaffir lime leaves（コブミカンの葉）を散らして出来上がり！
コツ・ポイント
酸味（ライム汁）や辛味（唐辛子）はお好みで変えて下さい。
プチトマトがない場合は普通のトマトでも大丈夫です。
レモン汁でもOKですが、できればライム汁がオススメです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19041487
