ごま和えが好きになる！インゲンのごま和え

Name: ごま和えが好きになる！インゲンのごま和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インゲン １パック; 黒ごま ５０グラム; みりん 大さじ１／２; 砂糖 大さじ２; 塩 ひとつまみ; 醤油 大さじ１．５～２

大魔女 @cook_40038036

☆平成22年11月9日話題入り感謝！適当に作っていると、甘かったり辛かったりするので自分の好きな味を残しておきたかった。
このレシピの生い立ち
しっかり味のごま和えが作りたくて。覚書です

ごま和えが好きになる！インゲンのごま和え

大魔女 @cook_40038036

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材料

4人分

インゲン１パック
黒ごま５０グラム
みりん大さじ１／２
砂糖大さじ２
塩ひとつまみ
醤油大さじ１．５～２

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作り方

1

インゲンはすじを取り、塩(分量外)を入れた湯で茹でて､冷まして好きな長さに切り、水気をしっかり取る。
2

黒ごま(大匙９）はフライパンで香りよく炒り、すり鉢でする。
3

食べる直前に１．２を和える。
4
平成22年11月9日話題入りしました。ありがとうございました

コツ・ポイント

インゲンのほかにブロッコリーやアスパラなどまぜてもおいしい。
ごまをする時は好みのすり方で。

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つくれぽ

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大魔女 @cook_40038036

2009/09/06 00:08に公開

お料理大好き！美味しいもの大好き！ストレス解消の為に朝から晩までキッチンに立つことも。「すっとこどっこい神」の会　会員No.７「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中「顔玉子カレー部」所属「魔女連」代表取締役・富士山麓に住む魔女クックパッドブログhttps://ohmajyo.cookpad-blog.jp/移行先https://kayochan0112.livedoor.blog/

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ごま和えいんげん

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