冬瓜パイ-レシピのメイン写真

冬瓜パイ

ししがり @cook_40052035

冬瓜シリーズ。アップルパイならぬ冬瓜パイです！サックサクでまるでアップルパイです。
簡単なので是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
冬瓜の食感がリンゴに似ているのでパイにしてみました。
案の定、皆アップルパイだと思っていたようです(笑)

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冬瓜の食感がリンゴに似ているのでパイにしてみました。
案の定、皆アップルパイだと思っていたようです(笑)

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材料

２つ分

●冬瓜 200g（お好きな量）
●砂糖６０ｇ
●ポッカレモン小さじ１
レーズン適量
冷凍パイシート２枚
パン粉少々
溶き卵少々

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作り方

1
材料です。冬瓜は１㌢に切り鍋に●を入れ火にかけ水分がなくなるまで煮詰めて粗熱を取ります。
2
半解凍のﾊﾟｲｼｰﾄの半分に切り込みを入れます。もう半分にパン粉を敷いてその上に冷めた１を乗せます。
3
折りたたんで回りをフォークでしっかりとめます。
4
溶き卵を塗って２００度で予熱したオーブンで２０分焼きます。
5
しっかり焼き色がつきましたーー！

コツ・ポイント

２の工程はパン粉を敷く事で底のベチャつきを防いでくれます。
レーズンはアクセントがほしかったので入れましたがなくてもいいです。
冬瓜に甘みがない為、甘党さんは砂糖をお好みで増やしてくださいね（＾−＾）

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ししがり @cook_40052035

2013/09/25 06:25に公開

こんにちわ。作って食べるのが好きな主婦です。色々な料理に挑戦してます！

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このレシピのキーワード

パイレーズンとうがん

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